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Posted by チェスト at

2014年04月28日

シフォンケーキ

もう5.6年作り続けているお気に入りレシピで

久しぶりのシフォンケーキ♪





「玉子の力だけでふわふわ無添加シフォンケーキ」


◎卵白5個分＋黒砂糖40ｇで角が立つまでしっかりメレンゲ

◎別のボールで黄身3個分黒砂糖40ｇでマヨネーズ状に

◎そこにサラダ油60ｍｌと水80ｍｌを混ぜながら加える

◎小麦粉をふるって入れ　ゴムべらですくうように混ぜる

◎メレンゲを３回にわけて　サックリと混ぜる

◎型に流し　とんとん空気抜き　170℃で45分


８等分に切って　一切れ　180kcl

今日は我が家に黒砂糖しかなかったけど

何砂糖でもできます

無添加でも　ちょーふわふわ♪

今日は子供たちが帰ってくるのを待って

切りわけたけど

実は　焼きたてを型から外さず

みんなで取り合って食べるのが　

手作りならでは　最もおいしい食べ方　だと私は思う(#^.^#)




  


Posted by さっきー at 18:04 │Comments(0)

2014年04月28日

惚れた

ここ数日は白雪姫のお傍へ

自分で望んだこととはいえ

はっきり言って

精神的にも　体力的にも

完全にいっぱいいっぱい(+_+)

毎日　足も痛いし

帰りは遅いし　

考えなきゃならないことは倍増…

でも　　

なぜか

かなりの充実感と得した感じ

きっと　姫のお傍で

得るものが多く　今ここにいて経験を積むことが

これからの自分の糧になるだろうと本能的に想う

そして

何より　姫の魅力にやられて　

調子に乗って

ホンのわずかしかない私の持ってるものを

出し切りたいとか　成長したいとか

役に立ちたいとか

思わせる



彼女はスゲー人だ



  


Posted by さっきー at 12:22 │Comments(0) │思うこと
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